Με στόχο τη δημιουργία τροφίμων που προστατεύουν την καλή υγεία, η Μινέρβα το 2004 προέβη σε συνεργασία με τη Φινλανδική εταιρεία Raisio, παράγοντας στο εργοστάσιό της στο Σχηματάρι τη σειρά προϊόντων επάλειψης Μινέρβα Benecol. Τον Απρίλιο του 2011, εμπνευσμένη από τις ελληνικές διατροφικές συνήθειες, δημιούργησε το Μινέρβα Benecol Λευκό, το μοναδικό τυροκομικό προϊόν από 100% ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα που βοηθά στη μείωση της χοληστερίνης.
Τα προϊόντα Μινέρβα Benecol, χάρη στις φυτικές στανόλες που περιέχουν, μειώνουν τα υψηλά επίπεδα της LDL (“κακής”) χοληστερίνης έως και 10% σε 2-3 εβδομάδες.
Τα προϊόντα Benecol κυκλοφόρησαν για πρώτη φορά το 1995 στη Φινλανδία από την εταιρία Raisio και έκτοτε έχουν εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Περισσότερες από 70 κλινικές μελέτες αποδεικνύουν την αποτελεσματικότητα των φυτικών στανολών στη μείωση της χοληστερόλης.