Minerva-Logo
2-Garides-me-fasolia-kai-feta-se-saltsa-ntomatas

Γαρίδες με φασόλια και φέτα σε σάλτσα ντομάτας

2
25′
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΑΝΟΙΞΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ΧΕΙΜΩΝΑΣ ΜΕ ΜΕΤΡΙΑ ΔΥΣΚΟΛΙΑ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1 κ.σ. Χωριό ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία
1 κ.σ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 φλ. βολβό μάραθου (φινόκιο), ψιλοκομμένο
1/2 φλ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. ρίγανη
1 φλ. ντομάτα, ψιλοκομμένη
3/4 φλ. ζωμό κότας, ανάλατο
1 κονσέρβα (400 γρ.) φασόλια, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
1 δαφνόφυλλο
230 γρ γαρίδες, καθαρισμένες
2 κ.σ. φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι
1/4 φλ. φέτα Χωριό, τριμμένη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
  2. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 30 δευτερόλεπτα.
  3. Προσθέτουμε το μάραθο, το κρεμμύδι, τη ρίγανη και σοτάρουμε για 5 λεπτά.
  4. Προσθέτουμε την ντομάτα και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά.
  5. Βάζουμε και το ζωμό κότας, τα φασόλια και το δαφνόφυλλο, χαμηλώνουμε τη φωτιά, καλύπτουμε με το καπάκι και αφήνουμε για 10 λεπτά.
  6. Προσθέτουμε τις γαρίδες και συνεχίζουμε το μαγείρεμα άλλα 2 λεπτά, μέχρι να γίνουν οι γαρίδες.
  7. Αφαιρούμε το δαφνόφυλλο, προσθέτουμε τον μαϊντανό και το πιπέρι και πασπαλίζουμε με τη φέτα.
  8. Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
14_worcestershire_sauce_13002
60-120′
16_tailandeziki_salata_13002
4
60-120′
17_hoirina_mprizolakia_13002
4
30-60′
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
footer-banner-scaled-aspect-ratio-1920-400

Γεύσεις που αξίζει
να μοιράζεσαι