Minerva-Logo
Γιορτινή Λαχανοσαλάτα με σταφίδες και ξηρούς καρπούς

Γιορτινή Λαχανοσαλάτα με σταφίδες και ξηρούς καρπούς

4
10′
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΑΝΟΙΞΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ΧΕΙΜΩΝΑΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΜΕ ΜΕΤΡΙΑ ΔΥΣΚΟΛΙΑ ΣΑΛΑΤΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 200 γρ. λευκό λάχανο, ψιλοκομμένο
  • 100 γρ. μωβ λάχανο, ψιλοκομμένο
  • 1 μήλο, τριμμένο στον τρίφτη
  • 2 καρότα, τριμμένα στον τρίφτη
  • 2 ραπανάκια
  • 2 κλωναράκια σέλινο, ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας μαύρες σταφίδες
  • 2 κουταλιές της σούπας ξηρούς καρπούς
  • 2 κουταλιές της σούπας ρόδι
  • Χυμό από ένα πορτοκάλι
  • 40 ml. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις
  • 20 ml. μηλόξυδο
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  • Εκτέλεση
  • Σε μια σαλατιέρα βάζουμε όλα τα λαχανικά και το μήλο, περιχύνουμε με το μισό ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε ανακατεύοντας καλά.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το χυμό, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το ξύδι και περιχύνουμε τη σαλάτα.
  • Προσθέτουμε το ρόδι, τις σταφίδες, τους ξηρούς καρπούς και σερβίρουμε.

Μπορούμε να προσθέσουμε στη σαλάτα 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ντομάτες Γεμιστές Με Πλιγούρι Και Μύδια
4
90′
Πατατοσαλάτα με Καπνιστή Πέστροφα
4
60′
Ψαρόσουπα με Ντομάτα και Σκορπίνα
4
40′
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
footer-banner-scaled-aspect-ratio-1920-400

Γεύσεις που αξίζει
να μοιράζεσαι