Κοτόπουλο με πιπεριές

Κοτόπουλο με πιπεριές

4
55′
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 500 γρ. στήθος κοτόπουλο
  • 350 γρ. πολύχρωμες πιπεριές
  • 2 κρεμμύδια
  • 10 ντοματίνια
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά
  • 200 γρ. τοματοχυμό
  • 200 ml ζωμό κοτόπουλο
  • 100 γρ. σκληρή φέτα
  • 50 ml Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις 
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  • Κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε λωρίδες.
  • Σε μεγάλο και βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα.
  • Προσθέτουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια, συνεχίζοντας για 3-4’ το σοτάρισμα, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με την πάπρικα και τη ρίγανη.
  • Προσθέτουμε τον τοματοχύμο, το ζωμό και μαγειρεύουμε για περίπου 30’, μέχρι να δέσει η σάλτσα.
  • Μόλις αποσύρουμε προσθέτουμε τα ντοματίνια,  τη φέτα θρυμματισμένη και σερβίρουμε.

– Μπορούμε να φτιάξουμε το φαγητό και με ολόκληρο κοτόπουλο

footer-banner-scaled-aspect-ratio-1920-400

Γεύσεις που αξίζει
να μοιράζεσαι