Ρεβυθοκεφτέδες με σάλτσα ντομάτας

• Στο πολυμηχάνημα ψιλοκόβουμε τα ρεβύθια χωρίς όμως να τα πολτοποιήσουμ και τα βάζουμε σε ένα μπωλ.
• Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με το κύμινο, το δυόσμο, αλάτι και πιπέρι.
• Προσθέτουμε το ψωμί, ελαφρά βρεγμένο και καλά στυμένο και 1 κουταλιά της σούπας λάδι.
• Ανακατεύουμε καλά και πλάθουμε σε κεφτέδες, τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε στο καυτό ελαιόλαδο.
• Για τη σάλτσα
• Τρίβουμε τις ντομάτες στο ρεντέ (τρίφτης), ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα κατσαρολάκι και βράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
• Σερβίρουμε τους ρεβυθοκεφτέδες σε πιατέλα, περιχύνουμε με τη σάλτσα και ψιλοκομμένο μαϊντανό ή κόλιανδρο.

– Τα ρεβύθια δεν τα βράζουμε καθόλου
– Το καυτερό πιπέρι είναι προαιρετικό