Σούπα Ροβίτσα

• Βάζουμε τη ροβίτσα μαζί με το δαφνόφυλλο, τον ζωμό και 700 ml. νερό σε μια κατσαρόλα να βράσουν.
• Μόλις η ροβίτσα πάρει μια βράση προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα λαχανικά και σιγοβράζουμε για 40 λεπτά.
• Σερβίρουμε τη σούπα με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο.

Μπορούμε να προσθέσουμε επιπλέον λαχανικά όπως το σέλερι και η πατάτα