Minerva-Logo
53_sunagrida_ntomata460

Συναγρίδα με ντομάτα στο φούρνο

4
60′
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΑΝΟΙΞΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ΧΕΙΜΩΝΑΣ ΜΕ ΜΕΤΡΙΑ ΔΥΣΚΟΛΙΑ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

4 κιλά ψάρι συναγρίδα
8-10 ντομάτες ώριμες πολτοποιημένες
8 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 ματσάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 φλιτζάνια του τσαγιού Χωριό Ελαιόλαδο ΠΟΠ Καλαμάτα
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη
Αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ένα βαθύ ταψί ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια, τη ρίγανη, τη ντομάτα και το μαϊντανό.
  2. Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C για περίπου 20 λεπτά μέχρι να μείνει με λίγα ζουμιά.
  3. Όταν λοιπόν η σάλτσα είναι έτοιμη (έχει δέσει), βάζουμε μέσα το ψάρι και το σκεπάζουμε με αρκετή σάλτσα.
  4. Προσθέτουμε λίγο ακόμα λάδι, το σκόρδο, αλάτι και το πιπέρι και ψήνουμε το φαγητό μας στους 200°C μέχρι να πάρει χρώμα και να κόβεται εύκολα με το πιρούνι.

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
13_creme_brulee_13002
4
30-60′
14_worcestershire_sauce_13002
60-120′
16_tailandeziki_salata_13002
4
60-120′
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
footer-banner-scaled-aspect-ratio-1920-400

Γεύσεις που αξίζει
να μοιράζεσαι