Minerva-Logo
8_bourani_460

Μπουρανί

4
40′
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΑΝΟΙΞΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ΧΕΙΜΩΝΑΣ ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

400 γρ μοσχαρίσιος κιμάς (χοντροκομμένος)
2 ματσάκια σέσκουλα πλυμένα, στραγγισμένα, ψιλοκομμένα
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 κ.σ. Χωριό Ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Καλαμάτα
Αλάτι-πιπέρι
300 γρ γιαούρτι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.γ. ψιλοκομμένο άνηθο
1 κ.σ. Χωριό λευκό ξίδι
1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, σωτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να ξανθύνει, προσθέτουμε τον κιμά και συνεχίζουμε για 3 λεπτά.
  2. Προσθέτουμε το σέσκουλο μαζί με νερό, μέχρι να σκεπαστούν τα υλικά.
  3. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
  4. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε την πάπρικα και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  5. Σερβίρουμε σε πιάτα.
  6. Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το σκόρδο, τον άνηθο και το ξίδι. Τα ανακατεύουμε και περιχύνουμε στα πιάτα.

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
14_worcestershire_sauce_13002
60-120′
16_tailandeziki_salata_13002
4
60-120′
17_hoirina_mprizolakia_13002
4
30-60′
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
footer-banner-scaled-aspect-ratio-1920-400

Γεύσεις που αξίζει
να μοιράζεσαι