Γαρίδες σαγανάκι πικάντικες

1. Σε ένα μπολ, βάζουμε τις γαρίδες, περιχύνουμε με 1 κ.σ. χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι.
2. Ζεσταίνουμε το Χωριό ελαιόλαδο Κορωνέικη Ποικιλία σε ένα σχαροτήγανο σε μέτρια φωτιά.
3. Προσθέτουμε τον μάραθο, το κρεμμύδι και την καυτερή πιπεριά και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσουν (3-5 λεπτά).
4. Προσθέτουμε το κρασί και ανακατεύουμε για 1 λεπτό.
5. Βάζουμε τις γαρίδες πάνω από το μείγμα στο σχαροτήγανο, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να ψηθούν 3-4 λεπτά, μέχρι να γίνουν οι γαρίδες ροζ.
6. Αφαιρούμε από τη φωτιά το σχαροτήγανο.
7. Μεταφέρουμε τις γαρίδες μόνο σε ένα πιάτο.
8. Προσθέτουμε 1 κ.σ. χυμό λεμονιού, τη Χωριό φέτα και το πιπέρι στο σχαροτήγανο και ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να λιώνει το τυρί, περίπου για 1 λεπτό.
9. Σερβίρουμε με τις γαρίδες πάνω από το μείγμα του τυριού.

Η συνταγή βρίσκεται αναρτημένη και στον ιστότοπο του Δημήτρη Σκαρμούτσου.