Minerva-Logo
460Recipe76_pita-anthotyro

Γλυκιά πίτα με ανθότυρο, μέλι και βούτυρο Κερκύρας

12
30′
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΟΡΕΚΤΙΚΟ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

3 κιλά φρέσκο ανθότυρο
2 φλιτζάνια του τσαγιού μέλι
2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη
14 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
2 κουταλιές της σούπας Χωριό Βούτυρο τύπου Κερκύρας
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ένα μπολ χοντροκόβουμε το ανθότυρο με το χέρι.
  2. Προσθέτουμε το μέλι, το ξύσμα πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, τα αυγά και τα δουλεύουμε μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.
  3. Βουτυρώνουμε με αρκετό Χωριό Βούτυρο τύπου Κερκύρας ένα αντικολλητικό ταψί και το πασπαλίζουμε με μπόλικο αλεύρι.
  4. Ρίχνουμε το μίγμα και αφού στρώσουμε την επιφάνεια με μια σπάτουλα ψήνουμε στους 180C για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια της πίτας.
  5. Όταν τη βγάλουμε από το φούρνο, την αφήνουμε να κρυώσει λίγο και πασπαλίζουμε με την κανέλα.

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
13_creme_brulee_13002
4
30-60′
16_tailandeziki_salata_13002
4
60-120′
10_hoirina_paidakia_13002
4
30-60′
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
footer-banner-scaled-aspect-ratio-1920-400

Γεύσεις που αξίζει
να μοιράζεσαι