Minerva-Logo
45_karotosoupa_460

Καροτόσουπα

4
50′
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΧΕΙΜΩΝΑΣ ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ ΟΡΕΚΤΙΚΟ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1 kg καθαρισμένα και χοντροκομμένα καρότα
1 πατάτα κομμένη σε κύβους
1 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο
1 κουταλιά του εσπρέσσο τζίντζερ τριμμένο
Αλάτι-πιπέρι
1 κ.σ. Χωριό Soft με ελαιόλαδο
3 κ.σ. Χωριό Ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία
1 κουταλιά του εσπρέσσο καπνιστή πάπρικα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε μια κατσαρόλα τοποθετούμε τα καρότα, την πατάτα, το σέλινο, το τζίντζερ, το ελαιόλαδο και τα σκεπάζουμε με νερό ή ζωμό κότας. Τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και πολτοποιούμε με ένα μπλέντερ χειρός.
  3. Δοκιμάζουμε το αλατοπίπερο και προσθέτουμε αν χρειάζεται.
  4. Αν βγει η σούπα πολύ δεμένη, προσθέτουμε λίγο νερό ή ζωμό.

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
13_creme_brulee_13002
4
30-60′
14_worcestershire_sauce_13002
60-120′
16_tailandeziki_salata_13002
4
60-120′
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
footer-banner-scaled-aspect-ratio-1920-400

Γεύσεις που αξίζει
να μοιράζεσαι