Χωριό Γραβιέρα (γλυκιά ή ώριμη ή μακράς ωρίμανσης), τριμμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης και ταυτόχρονα κόβουμε τα ντοματίνια στην μέση.
Ζεσταίνουμε 3 κουταλιές της σούπας Χωριό Ελαιόλαδο Κλασικό σε ένα βαθύ και μεγάλο τηγάνι, προσθέτουμε το ΤΟΠ Βαλσάμικο, το σκόρδο ψιλοκομμένο και τα ντοματίνια.
Πασπαλίζουμε τα ντοματίνια με την ζάχαρη και σιγοβράζουμε για 3-4 λεπτά σε δυνατή φωτιά χωρίς να ανακατέψουμε.
Προσθέτουμε τα ζεστά ζυμαρικά και 5-6 κουταλιές της σούπας νερό, από αυτό που έβρασαν τα ζυμαρικά.
Προσθέτουμε αλάτι, φρέσκο πιπέρι και τα φύλλα του βασιλικού, ανακατεύουμε ελαφρά και σερβίρουμε αμέσως με φλύδες γραβιέρας Χωριό.
Tips:
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε κοντό ζυμαρικό μας αρέσει.
Αν θέλουμε, μπορούμε να εμπλουτίσουμε με λαχανικά εποχής, όπως μπρόκολο, κουνουπίδι ή κολοκυθάκια και μελιτζάνα σε κύβους.
Αν δεν έχουμε βασιλικό χρησιμοποιούμε ρίγανη.
Τα καραμελωμένα ντοματίνια μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε και σε άλλες παρασκευές – όπως πίτσα, τάρτες και σάντουιτς.
Η Funky Cook δημιουργεί υπέροχη συνταγή για τους λάτρεις των ζυμαρικών. Μπορείτε να δείτε τη συνταγή και στον προσωπικό της ιστότοπο, εδώ.
