1 κούπα πλιγούρι 4 κ.σ. ρόδι 1 γκρέιπφρουτ 100 γρ. Χωριό Γραβιέρα ώριμη 6-7 φύλλα δυόσμος φρέσκος ¼ κούπα Χωριό Ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Καλαμάτα Χυμός ½ λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε το πλιγούρι με 2 κούπες νερό και το αφήνουμε να κρυώσει (υπάρχουν κάποια είδη που χρειάζονται μόνο να σκεπαστούν με βραστό νερό για μερικά λεπτά και φουσκώνουν, χωρίς να βράσουν).
Καθαρίζουμε το γκρέιπφρουτ -και από τις λευκές ίνες- και το κόβουμε σε φέτες.
Τεμαχίζουμε τη Χωριό Γραβιέρα Ώριμη σε κύβους.
Χτυπάμε το Χωριό Ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Καλαμάτα με το χυμό λεμονιού για να γίνει σως.
