Minerva-Logo
460Recipe91_skaltsounia-me-meli-kai-karydia

Σκαλτσούνια με μέλι και καρύδια

10
30′
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΑΝΟΙΞΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ΧΕΙΜΩΝΑΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΜΕ ΜΕΤΡΙΑ ΔΥΣΚΟΛΙΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΣΝΑΚ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
1 φλιτζάνι του τσαγιού Χωριό Ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Καλαμάτα
1 φλιτζάνι του τσαγιού καρύδια τριμμένα
½ φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
4 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 αυγό για το τελείωμα
ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)
1 λαδόκολλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μέλι με τα καρύδια.
  2. Στο μπλέντερ χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά για περίπου 10 λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
  3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μια λεκάνη, ρίχνουμε το Χωριό Ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Καλαμάτα και το μίγμα από το μπλέντερ, ανακατεύουμε και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια σφιχτή ζύμη.
  4. Ανοίγουμε ένα λεπτό φύλλο, το κόβουμε με κουπ-πατ ή ποτήρι σε στρογγυλά κομμάτια και γεμίζουμε με μια κουταλιά από το μίγμα.
  5. Διπλώνουμε στη μέση το φύλλο σε σχήμα μισοφέγγαρου και το αλείφουμε με κρόκο αυγού που έχουμε αραιώσει σε νερό.
  6. Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μίγμα.
  7. Αλείφουμε μια λαδόκολλα με λίγο Χωριό Ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Καλαμάτα, τη βάζουμε σε ταψί και τοποθετούμε επάνω τα σκαλτσούνια.
  8. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 25 με 30 λεπτά περίπου. Αν θέλουμε, όταν κρυώσουν τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
18_atherina_tempoura_13002
4
60-120′
13_creme_brulee_13002
4
30-60′
14_worcestershire_sauce_13002
60-120′
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
footer-banner-scaled-aspect-ratio-1920-400

Γεύσεις που αξίζει
να μοιράζεσαι