Minerva-Logo
Σούπα τομάτας με ξινομυζήθρα

Σούπα τομάτας με ξινομυζήθρα

4
10′
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΑΝΟΙΞΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ ΟΡΕΚΤΙΚΟ ΣΟΥΠΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 400 γρ. ώριμες ντομάτες μέτριες ξεφλουδισμένες
  • 1 μικρό αγγούρι
  • 50 γρ. πράσινη πιπεριά
  • 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, μόνο το λευκό μέρος
  • 100 γρ. ξινομυζήθρα
  • 20 γρ. ελιές σε φέτες ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κάπαρη
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 150 ml. παγωμένο νερό
  • 40 ml. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις
  • Πιπέρι
  • Αλάτι
Για το σερβίρισμα
  • Θυμάρι
  • Ξινομυζήθρα
  • Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  • Ρίχνουμε στον κάδο του μπλέντερ όλα τα υλικά και τα πολτοποιούμε έως ότου ομοιογενοποιηθούν.
  • Σερβίρουμε τη σούπα με παξιμαδάκι, ξινομυζήθρα, θυμάρι και μερικές σταγόνες ελαιόλαδο.

Μπορούμε να φτιάξουμε τη σούπα τομάτας και με φέτα

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ντομάτες Γεμιστές Με Πλιγούρι Και Μύδια
4
90′
Πατατοσαλάτα με Καπνιστή Πέστροφα
4
60′
Ψαρόσουπα με Ντομάτα και Σκορπίνα
4
40′
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
footer-banner-scaled-aspect-ratio-1920-400

Γεύσεις που αξίζει
να μοιράζεσαι