Minerva-Logo
460Recipe19_keik-mila

Κέικ με μήλα και μαρμελάδα

12
75′
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΑΝΟΙΞΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ΧΕΙΜΩΝΑΣ ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΠΡΩΙΝΟ ΣΝΑΚ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

½ πακέτο  Χωριό βιολογικό soft με ελαιόλαδο
½  κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
2 φλιτζάνια του τσαγιού γάλα χλιαρό
3/4 κούπας ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά ξηρή
1 βανίλια
½ κιλό μήλα, κομμένα σε λεπτές φέτες
½ βαζάκι μαρμελάδα της αρεσκείας μας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το χλιαρό γάλα, 1 κούπα από το αλεύρι, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, και τη μαγιά. Τα ανακατεύουμε λίγο και τα αφήνουμε να ηρεμήσουν για 5 περίπου λεπτά.
  2. Στο μεταξύ, χτυπάμε τα αυγά με την υπόλοιπη ζάχαρη και τα προσθέτουμε στο μίγμα. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το μείγμα με μια ξύλινη κουτάλα και βάζουμε το υπόλοιπο αλεύρι και τη βανίλια.
  3. Προσθέτουμε, λιωμένο,  το Χωριό βιολογικό soft με ελαιόλαδο και ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπολ. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα περίπου.
  4. Βουτυρώνουμε ένα ταψί και στρώνουμε κάτω τη ζύμη. Στη συνέχεια απλώνουμε επάνω λίγη μαρμελάδα και τα μήλα που έχουμε προηγουμένως κόψει. Αφήνουμε το κέικ για μισή ώρα περίπου, ώστε να φουσκώσει λίγο.
  5. Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο για μισή περίπου ώρα στους 160C.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
13_creme_brulee_13002
4
30-60′
14_worcestershire_sauce_13002
60-120′
16_tailandeziki_salata_13002
4
60-120′
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
footer-banner-scaled-aspect-ratio-1920-400

Γεύσεις που αξίζει
να μοιράζεσαι