Minerva-Logo
44_keik_sokolatas_karudia_460

Κέικ σοκολάτας με καρύδια

10
45′
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΑΝΟΙΞΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ΧΕΙΜΩΝΑΣ ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΣΝΑΚ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

250 γρ. κουβερτούρα (72% κακάο)
5 αυγά χωρισμένα
50 ml Χωριό Ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Καλαμάτα
60 γρ. Χωριό soft με ελαιόλαδο ή Χωριό βιολογικό soft με ελαιόλαδο
250 γρ. ζάχαρη
150 γρ. αλεύρι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κούπα του τσαγιού θρυμματισμένο καρύδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 C. Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα με το ελαιόλαδο και το soft με ελαιόλαδο.
  2. Σε έναν κάδο του μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτουμε έναν-έναν τους κρόκους. Προσθέτουμε σιγά-σιγά τη λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε ελαφρώς με μια μαρίζ.
  3. Ρίχνουμε τα καρύδια και προσθέτουμε σιγά-σιγά το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
  4. Βουτυρώνουμε μια φόρμα για κέικ, την αλευρώνουμε, αδειάζουμε το μείγμα του κέικ και ψήνουμε για 45 λεπτά.
  5. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει για 20 λεπτά και ξεφορμάρουμε.

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
13_creme_brulee_13002
4
30-60′
14_worcestershire_sauce_13002
60-120′
16_tailandeziki_salata_13002
4
60-120′
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
footer-banner-scaled-aspect-ratio-1920-400

Γεύσεις που αξίζει
να μοιράζεσαι