Minerva-Logo
460Recipe51_kotopoulo-me-mila

Κοτόπουλο με μήλα και κρασί

4
50′
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΑΝΟΙΞΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ΧΕΙΜΩΝΑΣ ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

4 στήθη κοτόπουλο
2 ξινόμηλα
1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
2 σκελίδες σκόρδο
1 κρεμμύδι ξερό
½  φλιτζάνι του τσαγιού Χωριό Ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Καλαμάτα
½  φλιτζάνι του τσαγιού κρασί λευκό
χυμό από 1 λεμόνι
λίγη ρίγανη
αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Πλένουμε και κόβουμε τα μήλα σε κύβους. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και  ρίχνουμε το χυμό από το λεμόνι για να μη μαυρίσουν.
  2. Κόβουμε την πιπεριά σε ροδέλες.
  3. Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μεγάλους κύβους.
  4. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα ψιλοκόβουμε.
  5. Βάζουμε το Χωριό Ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Καλαμάτα στην κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα.
  6. Στη συνέχεια σοτάρουμε και τα κομμάτια κοτόπουλου μέχρι να ξανθύνουν κι αυτά και τα σβήνουμε με το κρασί.
  7. Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε ελαφρά.
  8. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα το μήλο, την πιπεριά, νερό και ανακατεύουμε πάλι ελαφρά.
  9. Το φαγητό μας θα είναι έτοιμο σε περίπου 40 λεπτά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
13_creme_brulee_13002
4
30-60′
14_worcestershire_sauce_13002
60-120′
16_tailandeziki_salata_13002
4
60-120′
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
footer-banner-scaled-aspect-ratio-1920-400

Γεύσεις που αξίζει
να μοιράζεσαι