Minerva-Logo
skordata_manitaria

Σκορδάτα μανιτάρια με βούτυρο πασπαλισμένα με φυστίκι

4
15′
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΑΝΟΙΞΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ΧΕΙΜΩΝΑΣ ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ ΟΡΕΚΤΙΚΟ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

600 γρ. μανιτάρια πλερώτους
4 κ.σ. Χωριό Βούτυρο τ. Κερκύρας
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
Αλάτι, πιπέρι
100 γρ. φυστίκια ξεφλουδισμένα και χοντροκομμένα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Με ένα μαχαιράκι καθαρίζετε τις ακρούλες από τα μανιτάρια πλερώτους.
  2. Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το Χωριό Βούτυρο τ.Κερκύρας, ρίχνετε μέσα τα ψιλοκομμένα σκόρδα και τα σοτάρετε ελαφρά.
  3. Ρίχνετε μέσα τα μανιτάρια και ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα. Μαγειρεύετε έτσι για περίπου 10 λεπτά.
  4. Σβήνετε με το λευκό κρασί, αλατοπιπερώνετε.
  5. Δυναμώνετε τη φωτιά και αφήνετε όλο το κρασί να εξατμιστεί.
  6. Σερβίρετε τα μανιτάρια με τη βουτυράτη σάλτσα και τα πασπαλίζετε με το χοντροκομμένο φυστίκι.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
13_creme_brulee_13002
4
30-60′
14_worcestershire_sauce_13002
60-120′
16_tailandeziki_salata_13002
4
60-120′
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
footer-banner-scaled-aspect-ratio-1920-400

Γεύσεις που αξίζει
να μοιράζεσαι