Κέικ με σταφίδες, καρύδια και γλάσο πορτοκαλιού (νηστίσιμο)

½ φλιτζάνι του τσαγιού Χωριό Ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Καλαμάτα
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
¾ φλιτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
¼ φλιτζάνι του τσαγιού κονιάκ
3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
½ φλιτζάνι του τσαγιού σταφίδες
½ φλιτζάνι του τσαγιού καρύδια χοντροκομμένα
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο σε σκόνη

Για το γλάσο:
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
1 κουταλιά της σούπας χυμό πορτοκαλιού